Deux petites journées...

Je range rapidement les photos dans le blog et je finirai l'article plus tard...

Les terres noires

les terres noires  se situent sur les hauteurs du village de Rivière sur Tarn. Les terres noires sont des couches de marnes argileuses qui sont formées de dépôts laissés par les mers à l'époque secondaire et qui abritent des fossiles.

Je n'ai pas cherché longtemps et j'en ai trouvé un petit. J'y serais bien restée... ça sera pour une prochaine fois...

Les caves d'Entre-deux-monts

Jolis toits en lauze qui se confondent avec la nature.

	Le lieu dit entre-deux monts se situe entre le puech de Fontanielles et le puech de Suège.(puech = mont en occitan)

Le village compte 23 caves, dont certaines datées (1735-1779)

Les caves semi-troglodytiques du village de caves d’Entre deux Monts sont installées en plein courant d’air au lieu dit de la Frégière. Tous les vents se croisent au col d’Entre-Deux-Monts : vent du nord, sec et froid, vent du midi, apportant l’humidité et la douceur de la méditerranée, vent d’ouest chargé de pluie. 

	Jusque dans les années 50, le raisin était vinifié dans les maisons des vignerons dans les villages, puis à la fin de l’hiver le vin une fois reposé, était amené dans les caves pour y passer l’été au frais. (http://patrimoni.macarel.net/node/23) http://www.midilibre.fr/2013/08/01/fontaneilles-comme-le-bon-vin-le-piedestal-et-sa-legende,741134.php
(

Abandonné au début du XXe siècle,  le site reprend vie depuis 2007. Il aura fallu 4 années de travail acharné à l’Association de sauvegarde des caves à vin d’Entre-deux-Monts,, pour redonner tout son charme à ce site tombé en ruine.

D'autres caves à Boyne

et retour vers le village de Boyne

avec un coup d'oeil pour le château de Peyrelade...

suite→