• tapenade

     1 pot d'olives dénoyautées
    1 cuillère à café de capres
    3 anchois au sel dessalés
    1 cuillère à soupe d'huile d'olive
       
       
    mettre le tout dans le hachoir hacher
       pour la tapenade noire faire avec des olives noires
    servir sur tes toasts  

    ma préférence va pour les anchois de Collioure au sel
     

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