• suite des visites autour de Boyne

    J'écrirai plus tard le nom des villages

    de jolies cheminées

          

             

               

    quelques portes

       

             

    De nombreuses portes sont ornées de carline (à feuille d'acanthe) aussi nommée Cardabelle (beau chardon).

    J'avais déjà vu ces fleurs en Lozère.

    Les bergers Caussenards, éleveurs de moutons, la cueillaient pour son cœur comestible et se servaient des feuilles épineuses pour démêler ou carder la laine de leurs troupeaux.
    Cette plante comme le tournesol a la particularité de capter la lumière solaire en s'ouvrant en son centre. Mais celui-ci se referme lorsque tombe l'humidité et qu'arrive la pluie. Les paysans du plateau du Larzac se plaisent à dire de ce chardon, qu'il est le baromètre du berger et c'est donc un fin météorologue!

    La cardabelle une fois séchée est, dit-on, un porte bonheur que l'on accroche volontiers à la porte de sa demeure. Les éleveurs du Larzac l'appelaient "le soleil des herbes". Ils la clouaient à l'entrée des granges et des étables, elle veillait ainsi sur les animaux!

    http://www.sports-sante.com/index.php/la-cardabelle-fleur-symbole-de-la-region-midi-pyrenees

    Je pensais cette fleur protégée et sa cueillette interdite.


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