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1 pot d'olives dénoyautées
1 cuillère à café de capres
3 anchois au sel dessalés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
mettre le tout dans le hachoir hacher 
pour la tapenade noire faire avec des olives noires servir sur tes toasts
ma préférence va pour les anchois de Collioure au sel
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Ingrédients:
2 belles patates douces
100g (environ) de gruyère rapé
3 oeufs
sel poivre
Eplucher et couper en tronçons les patates douces et les faire cuire dans une casserole d'eau écraser les patates cuites 
ajouter le gruyère et les jaunes d'oeusf un à un battre les blances en neige 
et les incorporer par tiers délicatement à la pâte précédente verser dans des ramequins
saler, poivrer
et cuire dans le four th 180. Surveiller la cuisson avec un couteau
Lors d'un futur essai, je pense qu'il faut rajouter des épices, des fruits de mer (noix de St Jacques et crevettes) pourraient être aussi mélangés à la pâte
recette à suivre... 1 commentaire
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